A Implementação do Regulamento (UE) N.º 1169/2011 relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios obriga a uma declaração nutricional obrigatória que deve incluir o valor energético, a quantidade de lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e sal e pode ser complementada pela indicação das quantidades de ácidos gordos monoinsaturados; ácidos gordos polinsaturados; polióis; amido; fibra, e vitaminas ou sais minerais enumerados no anexo XIII do mesmo Regulamento. A partir de 13 de dezembro de 2016, o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 tornará obrigatória a rotulagem nutricional, quer os alimentos ostentem ou não alegações nutricionais ou de saúde.

http://eur-lex.europa.eu

Aceda às apresentações sobre a Implementação do regulamento 116/2011 na Sessão INSA, de 2 de abril e inscreva-se na nova edição pois o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P. (INSA) em colaboração com a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa do Porto organizam a 2ª edição do Seminário: “Implementação do Regulamento (UE) n.º 1169/2011”, que realizará no próximo dia 14 de Outubro, na Católica, cidade do Porto.

Veja AQUI o Programa

Serão abordados o enquadramento e objetivos do Regulamento, a perceção da indústria alimentar e os principais entraves/problemas verificados com a sua implementação, as áreas de incerteza existentes, além da apresentação de propostas de interpretação e de exemplos de aplicação prática da nova rotulagem.

A iniciativa contará com a participação de especialistas de autoridades nacionais competentes na matéria, especialistas de laboratórios do Estado e representantes e/ou operadores do setor alimentar e da distribuição.

Para mais informações e inscrições consultar: http://formext.insa.pt/course/category.php?id=5